対馬海流が流れる世界有数の漁場から新鮮な海の幸を
老舗ならではのお料理に舌鼓をしてください
芦屋ブランド「あしやんいか」
地元ブランド「あしやんいか」が今年は軍師官兵衛とコラボして
一本槍イカのダブルネームで登場です。
玄海灘で獲れた活きたいかをその場で捌いてイカ刺しに！
イカの甘みと食感は絶品です。
マリンテラスあしや
国民宿舎マリンテラスあしやの提供する「あしや膳」
地元食材をふんだんに使った定番夜膳です。
ご宿泊の際には是非ご賞味下さい。
いかづくし「イカ会席」 マリンテラスあしや
イカの塩辛、イカスミパスタ、イカシュウマイ
もちろん主役は、あしやんいか活き造り。
味処 大丸 謹製「イカ月見丼」
活きのいいイカをふんだんに使い、サザエから取った出汁で煮込んだゲソなども敷き詰められた
絶品の名物となっています。
福岡県産釣ヤリイカ～一本槍～
丁寧に釣り上げた活ヤリイカ
一本槍の名の由来
世界有数の豊かな漁場である筑前海で、一年を透して水揚げされるイカの王様と称される“ヤリイカ”は、動画細長く円錐形でその姿が槍の穂にに似ていることからヤリイカと呼ばれています。
そのヤリイカの中でも、筑前海の漁師が一本一本丁寧に釣り上げ、活きたまま運ばれた胴長15cm以上の“活きヤリイカ”を福岡ゆかりの黒田節・名槍「日本号」を呑み獲った逸話からなぞらえ『一本槍』と命名しました。
この『一本槍』の新鮮で透き通るような身の輝き、コリコリとした心地良い歯応えと甘みは、まさに活物の証です。
今年は、地元産あしやんいかと一本槍とのコラボ企画を行っています。一本槍を取り扱っている店舗では一本槍ののぼりを掲げています。また、当観光協会加盟店では、一本槍のバナーリンクを設置している店舗が取り扱い加盟店（一本槍が食べられるお店）です。
そのヤリイカの中でも、筑前海の漁師が一本一本丁寧に釣り上げ、活きたまま運ばれた胴長15cm以上の“活きヤリイカ”を福岡ゆかりの黒田節・名槍「日本号」を呑み獲った逸話からなぞらえ『一本槍』と命名しました。
この『一本槍』の新鮮で透き通るような身の輝き、コリコリとした心地良い歯応えと甘みは、まさに活物の証です。
今年は、地元産あしやんいかと一本槍とのコラボ企画を行っています。一本槍を取り扱っている店舗では一本槍ののぼりを掲げています。また、当観光協会加盟店では、一本槍のバナーリンクを設置している店舗が取り扱い加盟店（一本槍が食べられるお店）です。
